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九州の宿 - フィリップス 美香

2021/05/20 (Thu) 15:51:19

最近このサイトを知り参考にさせていただいております。すんごく参考になります。あかだま さん 昨年初めて伺いましたが。帰り際に、また来れるように健康でいよう、そして あかだまさんご家族も健康でいてねと心底感じました。今年も行けるように頑張って働きます。コロナなので車で行ける宿しか今はいけないですが。今後のためにこちらで勉強させていただきます。

素敵なご夫婦です。 - 森のセンベイ

2021/05/20 (Thu) 22:14:30

フィリップス美香さん、こんばんは!

HPにおいでいただき、ありがとうございます。
また大した事を綴っていないのに、
褒めていただいて、すごく嬉しいです(*'-'*)。

あかだまさん、素敵なお宿&素敵なご夫婦ですね。
前回の訪問では、今までのこと、そして今後のことも
熱く語っていました。
そういえばまた一棟、増えたみたいです。

お子さん達がそれぞれの場で活躍しているので、
必ずまた訪れたいと思っています。

来月予定していた石亭でしたが、
コロナ禍で7月になりそうです。
美香さんのメルアドからすると、
(迷惑ラッシュになるので、消させていただいています)
宮島あたりなら大丈夫でしょうか。

あの唸るようなご馳走も、長崎同様忘れられません。

掲載御礼 - 七條由紀子

2021/04/22 (Thu) 08:54:15

森のセンベイ様 お世話になります。私は長崎県雲仙温泉Mt.Resort雲仙九州ホテル 七條由紀子と申します。グーグルで私共のレビューに目を通しますと、森のセンベイ様に御宿泊賜りまして、御ブログ「いいものだけを日本から」に掲載して頂いたことを知り、御礼申し上げます。旅や食がお好きで、あまたのご経験があられるであろうかたにお取り上げいただいたこと、とても嬉しく感謝しております。ホテルの建て替え工事を行いリニューアルオープンして今年の5月でまる3年、まだまだこれからやるべきこと、行き届かぬことばかりですがスタッフ一同気持ちを合わせて頑張ってまいります。森のセンベイ様のますますのご健康とご活躍を心よりお祈りいたしております。

ありがとうございます。 - 森のセンベイ

2021/04/22 (Thu) 18:08:25

七條由紀子様、

わざわざ掲示板までおいでいただき、
ありがとうございます。
また酷いブログを誉めていただき、
恥ずかしい限りです。

雲仙九州ホテルに宿泊したのは、
確か昨年の6月だったと思います。
到着は16時前後でしたが、
途中ずっと霧に包まれて幻想的で、
旅情感漂う、
素敵ホテルだったのを覚えています。
感染対策もしっかりされていて、
安心して宿泊させていただきました。

また何より荒々しい雲仙地獄を、
快適空間から眺められるのが不思議で、
しばらくの間、窓から離れることが出来ませんでした。
夕食では魚料理が二品も登場、
翌日の朝食も美味しくいただきました。

同じ長崎の「あかだま」さんとセットで伺ったのですが、
次回は離れもいいね、そんな話を妻としておりました。
是非また機会を設けたいと思っております。

その節はどうぞよろしくお願いいたします(_ _)。

ありがとうございます。 - 森のセンベイ

2020/12/15 (Tue) 18:10:11

さとうさん、こんにちは!

フォームでコメント下さり、有り難うございます。

秋保のきよ水は規模のあるお宿ですね。
宿泊したことはありませんが、
2、3回食事をいただきましたが、なかなかの味でした。
露天付きの離れは初めて聞いたので、
いろいろ調べてみようと思います。

守田屋さんのきづなすいーとに宿泊されるのですか。
書いた通りと言ってしまえばそれまでですが、
いろいろな意味で半端感がありました。
客室では寛げなかったのが残年でした。

ただたゆたゆな湯浴みは最高なので、
湯を求めて訊ねるのであれば、
鄙びた感といい、最高だと思います。

我が家も次週?土湯別邸里の湯「花村」に行く予定です…。
Go toキャンペーン停止期間ではありませんが、
感染拡大しているので、思案中です。
どうしようかなあ~。

永平寺 親禅の宿 柏樹関をUP - 森のセンベイ

2020/08/18 (Tue) 11:19:54

開業1年、永平寺から徒歩2分にある
「親禅の宿 柏樹関」をUPしました。


さて旅行先で、
何気なく通り過ぎている郵便局ですが、
実は利用価値が結構あるのです。

①キャッシュを下ろす
②道や穴場スポットを聞く
③美味しいお店を紹介してもらう
④地元のお土産を買う

さあ、どれでしょうか?


詳しくはwebで!

てんこ盛りフレンチ - 森のセンベイ

2020/08/06 (Thu) 14:00:02

長崎県にある、
「オーベルジュあかだま」をアップしました。

10年ぶり?の訪問です。
既存のロッジとは異なり、
上質感ある別邸が加わりました。

相変わらずの豪勢な魚介類は、

「日本一のてんこ盛りフレンチ」です。。。

Re: てんこ盛りフレンチ - 福島の人

2020/08/06 (Thu) 17:30:46

拝見しました。お料理が凄まじいですね、どれもとても美しく美味しそうです。お部屋も良さそうです。参考金額が想像よりだいぶ低いことにも驚きました。長崎まで行く機会はなかなかありませんがとても惹かれたのでいつか、行ってみたいです。

ファンです! - 森のセンベイ

2020/08/07 (Fri) 10:46:00

福島の人さん、こんにちは!

そうなんです。すさまじいのです((^0^)。
フレンチなのに夕食で10品も出ます。
それも最近の少量多皿ではないし、
伊勢エビ、鮑、サザエがドドドーン!です。

朝食も凄いです。写真は焼き魚ですが、
どれも美味しかったー!

料金も凄いです。もう少し安い別棟もあるので、
これではディナーのみと言って良い料金です。

またご夫婦仲が良くて、微笑ましいですね。
訪ねたら、絶対ファンになりますよ。

ホテルを2軒アップ! - 森のセンベイ

2019/10/21 (Mon) 11:52:12



☆シェラトン東京ベイ

☆フラノ寶亭留

アップしました。

もう秋ですね。

Re: ホテルを2軒アップ! - 福島の人

2020/01/30 (Thu) 10:37:32

お久しぶりです。
その後守田屋にもいらっしゃったのですね。
以前から楽しみになさってたでしょうに、中途半端だったとのこと、残念です。
ちなみに私は来月末あたりに山風木さんにお邪魔する予定です。2度目ですが悪くないお宿でしたので楽しみです。

素敵なみやぎ旅を! - 森のセンベイ

2020/01/30 (Thu) 19:24:39

福島の人さん、こんばんは!

守田屋さん、うーん…でしたね。

若旦那や女将さんが完全に自分ペースで進めるのです。
客の視点に立っていないし、言葉遣いに乱れがあります。
ラウンジは何をめあてに訪れるかというと、
「くつろぎ」と「お酒!」だと思いますが、
寛ぎ感が無いし、アルコール類は日本酒一本のみ。
またその酒があまりにもあまりにも…。
仕方無く置かれたようなんです。

お宿って何処か「華ぎ」「ゆらゆら」「わくわく」感がありますよね。
だからまた旅に出ようと思うのだろうけれど、
何だか興ざめてしまいました。

様々なご意見を聞きながら進めれば、
家族経営でも素敵なお宿になると思います。

山風木、楽しみですね。
別荘地の関係で湯量が限られていましたが、
確保できるようになり、露天付きも選択できるので、
お湯も料理も楽しみなりました。
確かこの時期だとせり鍋が出るかも知れません。

福島の人さんはお酒!がインクルーシブで良いのかな(笑)。
となると3拍子!

Re: ホテルを2軒アップ! - 福島の人

2020/01/31 (Fri) 13:20:09

こんにちは。
そうですよね。遠い道のりをやっと旅館にたどり着き、わくわくが絶頂に達した初対面がそのような対応ではがっかりしてしまいその後も楽しめなくなってしまいますよね。私も何度も経験しています。

山風木さんはおっしゃる通りせり鍋です。が、以前の宿泊時も冬の時期、せり鍋だったのです。選べるメインも見たところ前回とほぼ一緒です。本当はまた別な季節に伺いたかったのですが・・・。夕食も接客も、何かしらアレンジやバージョンアップしていることを期待します。
お部屋は前回も今回も露天風呂付です。オールインクルーシブは大きな魅力ですね!ですが夕食時のみなので…冷蔵庫のアルコールだけでは夜を越せません(笑)

美味しいですよ! - 森のセンベイ

2020/02/01 (Sat) 11:26:00

福島の人さん、こんにちは!

山風木と言えば、開業間近の頃に訪れ、
確か「二食一泊」?というフレーズがとても新鮮でした。
露天付き客室なら、日本酒を持ち込んで、
湯ら湯ら出来そうですね。

遠刈田付近の観光はお済みでしょうから、
少々遠回りになるかも知れませんが、
ランチでレストラン歌手歌手…でなくて、
カシュカシュは如何でしょうか。
女性シェフなので、繊細なお料理が好評です。
ワインにマッチングするし、
最近弟さんが2Fにワインバーを開いたので、
そちらもお薦めです。
但しドライバーは可愛そう(笑)、諦めるしか無いですね。

Re: ホテルを2軒アップ! - 福島の人

2020/02/03 (Mon) 13:56:22

こんにちは。
カシュカシュさん、初めて知りました!
アクセスを確認したところ、私の住まいからだとかなりの遠回りになってしまうため今回は断念ですが、とても美味しそうなので何か機会を作って是非伺ってみたいと思います。教えてくださりありがとうございます!

是非どうぞ。。。 - 森のセンベイ

2020/02/04 (Tue) 17:45:54

福島の人さん、こんにちは!

遠回りでは難しいですね。
ただ岩沼駅から徒歩2分なので、何かの機会に電車でもOKです。
山形方面に出掛けるときでも、利用できるかも知れません。

既に10数回?は尋ねていると思います。
暖かくなったら、ディナー訪問です。

Re: ホテルを2軒アップ! - 福島の人

2020/03/04 (Wed) 13:52:55

こんにちは。山風木に行ってきました。
セリ鍋を含めお料理お酒ともにとても美味しく、ゆっくり休めました。今回も両親を連れて行ったのですが喜んでもらえました。ただやはりスタッフはもう少し頑張って欲しいところですね。会員登録も済ませましたのでまた別の季節に行きたいです。

つくづく 無聊… - 森のセンベイ

2020/03/05 (Thu) 16:09:44

福島の人さん、こんにちは!

>セリ鍋を含めお料理お酒ともにとても美味しくて…
暖かくなったとはいえ、
鍋とお酒は最高の組み合わせですね。
確か露天付きだったので、
ご両親もさぞかしゆっくり出来たのでしょう。

いつも感じるのですが、
親子旅こそ「懐かし旅」「思い出旅」で「素敵旅」。
まさに「つれづれ旅」だと思うのです。

ところで会員登録って何でしょう?
どんな特典が付くのかな。。。。
ワクワクですね(*^▽^*)。

コロナ関係で、旅行がおじゃん!です。
今週の長崎も熊本もダメ、岩手の山人もダメダメ。
暴走しちゃおうかな(笑)。

無題 - to-MO/Y-ki-/to

2020/02/23 (Sun) 12:15:38

拝見致しましたが お料理の詳しいお味、シェフが どんなにこだわったソース、素材を使って出しているのか、その店のスペシャリテは何なのか、全く伝わらないので わくわくするどころか こちらのテンション下りました。
席の狭さは伝わりますが。
お連れ様は 御食事中 お料理やお喋りを楽しんでいらっしゃいますか?

情報過多脳の方は食べ○グがお薦めです。 - 森のセンベイ

2020/02/23 (Sun) 17:16:11

to-MO/Y-ki-/toさん、こんにちは!

>お料理やお喋りを楽しんでいらっしゃいますか?
ご心配いただき、有り難うございます。

実は…、楽しみすぎています(笑)。
我が家は夕食で1.5h、
外食の場合は2.5〜程度談笑しながら、いただいています。
いろいろ話題に事欠きません。

料理は食べて美味しいか否かです。
これに尽きます。
星付きだから必ずしも旨いとは限りません。

お宿選定も一休かTripadvisorを軽く読むぐらい。
それでも齟齬が生じる時が多く、
結局は訪ねないと分かりません。
富山と愛媛のリトリートが良い例かも知れません。

人気シェフ、食材、ソース、スペシャリテに
価値を求めるのであれば、
これでもか!
という程の薀蓄満載の食べ○グを参考にされるのが宜しいでしょう。
しかし伺う前から情報過多脳では、
>わくわくするどころか、テンション下ります。

間違いなく興冷めするでしょう(^0^)。

限界を乗り越えて - ローリアン

2020/01/30 (Thu) 19:55:57


ホスト、UserAgent詳細
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35.246.228.249
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249.228.246.35.bc.googleusercontent.com
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Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/64.0.3282.140 Safari/537.36 Edge/17.17134

Re: 限界を乗り越えて - ローリアン

2020/02/04 (Tue) 17:39:22


ホスト、UserAgent詳細
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140.227.52.41
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140-227-52-41.vpscloud.static.arena.ne.jp
ua:
Mozilla/5.0 (Macintosh; U; PPC Mac OS X Mach-O; ja; rv:1.8.1.24) Gecko/20100305 Camino/1.6.11 (MultiLang) (like Firefox/2.0.0.24)

Re: 限界を乗り越えて - パトリシア

2020/02/07 (Fri) 21:05:51


ホスト、UserAgent詳細
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200.198.55.187
host:
200.198.55.187
ua:
Mozilla/5.0 (Macintosh; PPC Mac OS X 10.4; FPR13; rv:45.0) Gecko/20100101 Firefox/45.0 TenFourFox/7450



ホスト、UserAgent詳細
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81.163.53.251
host:
81.163.53.251
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Mozilla/5.0 (Windows NT 10.0; Win64; x64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/51.0.2704.79 Safari/537.36 Edge/14.14393

お料理 - 福島の人

2019/08/23 (Fri) 14:29:01

1日目
先附 鯛の南蛮漬け 茄子の胡麻寄せ 庄内産枝豆
椀物 蟹の玉子豆富 順才 魚素麺 おかひじき
造里 河豚の薄造り 鯛の松皮 平目重ね 眼張平造り
焼物 鱸の塩焼き 栄螺壺焼き
煮物 山形牛のすき焼き わんぱくたまご
進肴 鮑の塩蒸し
食事 もろこしめし 西貝汁 香の物
水菓子 砂丘メロンのスープ アイスクリーム ブルーベリー ぶどう

2日目
先附 かすべ煮 葡萄海老白和え 生湯葉
椀物 すいとろろ
造里 本日の鮮魚
焼物 口細鰈焼き
煮物 唐土真薯揚げ 獅子唐 レモン
煮魚 眼張の煮付け
中皿 山形牛の昆布〆焼
食事 蟹御飯 枝豆汁 香の物
水菓子 クレープ 苺のシャーベット

全てのお料理を写真に収めてますのでもしご覧になりたいものがあれば添付します♪

ふかふか… - 森のセンベイ

2019/08/23 (Fri) 20:04:29

福島の人さん、こんばんは!

HOURAIに2泊したんですね。
羨ましいーー。
これって朝からお酒三昧じゃないですか。
けしからん(笑)!

>お料理は日本酒にピッタリでした
>2日とも乾杯以降はずっと日本酒を飲んでいました。
このコメントで十分伝わってきました。

実は冬に宿泊したとき、秋と比較して料理が少々淋しい印象だったので、
夕食の様子をお願いした次第です。
しかも姉夫婦にはお宿の名称も客室も完全秘密で当日を迎えるので、夕食をいただきながら、
まったり満喫してもらえれば…
と思っていたのです。

お品書きもご丁寧にありがとうございます。
折角なので、旨そうな写真を数枚提供してもらえれば、
その写真だけ二人に見せたいと思います!

Re: お料理 - 福島の人

2019/08/28 (Wed) 16:05:00

お待たせいたしました。
1日目の夕食からいくつか載せますね。
私がipodで撮影した拙い画像ですが...

蟹の玉子豆富 順才 魚素麺 おかひじき

Re: お料理 - 福島の人

2019/08/28 (Wed) 16:15:49

河豚の薄造り 鯛の松皮 平目重ね 眼張平造り

Re: お料理 - 福島の人

2019/08/28 (Wed) 16:17:27

もろこしめし 西貝汁 香の物

橋渡し! - 森のセンベイ

2019/08/29 (Thu) 16:29:03


福島の人さん、こんにちは!

>お待たせいたしました。
お待ち申しておりました(笑)。

どの写真も素敵ですが、蟹の卵豆腐や薄造りは、
やはりそそりますね。
妻と同じく肉は駄目なものの、魚介類に目がないので、
お宿のおもてなしが楽しみです。

この写真オンリーでシークレットで宿泊したいと思います。
良い橋渡しになりました。
ありがとうございました!





Re: お料理 - 福島の人

2019/08/30 (Fri) 13:33:10

こんにちは。
サプライズ、きっとお姉さまご夫婦もお喜びになることでしょうね。お姉さま孝行素晴らしいです。
私も訪問記を楽しみにしています。

鱸の塩焼き 栄螺壺焼き
も添付しておきますね。

どれが旨いでしょうか? - 森のセンベイ

2019/08/30 (Fri) 18:47:52

福島の人さん、こんにちは!

>サプライズ、きっとお姉さまご夫婦もお喜びに…
>お姉さま孝行素晴らしいです。
そこまででもないんですよ。

以前我が家に宿泊したとき、
4号瓶を5本用意して勧めた事があるのです。
「いやあ、もう年で、あんまり呑めないから…」
「まあ、そう言わず。少しやりましょう」

しかし…、
翌日起きたら、確か村祐、而今、九平次など、
4本が空っぽ。
そのときに姉が宣った言葉が、
「味が変わったらまずいので、空けておいたからね!」
先に酔い潰れて寝た私がバカでした(笑)。

すみません、話がずれました。
鱸に栄螺、
魚介類、ありがとうございます!

魚を肴に、また沢山呑むんだろうなあ、
でもあのお宿なら安心ですね(笑)。

つな、じゃなかった、熱いなつです。 - 森のセンベイ

2019/08/15 (Thu) 18:24:39

梅雨明けした盛夏。


一度は訊ねようと思っていた神社。
神有月では無かったものの、
なかなかでした。

Re: つな、じゃなかった、熱いなつです。 - 福島の人

2019/08/20 (Tue) 14:31:44

お久しぶりです。
こちらは今日は雨です。
先日、HOURAI1111宿泊してきました。
細かく気になった事はありましたが、お部屋、食、ラウンジのサービス、立地ととても満足しました。
森のセンベイさんも宿泊をお考えとのことでしたが、もうお済みでしょうか?

1111、良い番号! - 森のセンベイ

2019/08/21 (Wed) 21:16:24

福島の人さん、こんばんは!

コメントが遅くなってすみません。<(_ _)>。

実は盛岡の美術館で超写実のホキ美術展をやっていて、
観に行ってました。
遠くからでも近くからでも”写真”そのもので、驚愕でした。

亀やさんからお帰りなさい!
HOURAI1111、客室、食事、ラウンジ、景観と4拍子揃っていて、
素晴らしいご旅行だったようで、何よりです。
1111、←考えてみたら、凄い縁起の良い番号ですね。

我が家は10月になりました。
姉夫婦と一緒なので、姉には1110に泊まってもらいます。
私達が1111では広さが優位になるので、少し控えめに1112。

だから1111が興味津々です。
感想をお寄せ下さると嬉しいです!

Re: つな、じゃなかった、熱いなつです。 - 福島の人

2019/08/22 (Thu) 14:20:05

こんにちは。
盛岡でしたか。私は美術には全く知識がありませんが、とても美しい絵ですね。近くで見てみたいです。

亀やさん、10月なんですね。お姉様ご夫婦と一緒に宿泊とは羨ましいです。

1111ですが、非現実感を味わえるお部屋でした。寝具の後ろに大きなクッションが沢山あり、色々な場所に持ち運びして座ったり、合体させて横になることもできました。部屋にはウォークインクロゼットもあり、洗面台や内風呂に多少不備があったものの、このお部屋は次回宿泊時も指定したいほど気に入りました。

1112の訪問記も楽しみにしています!

Re: つな、じゃなかった、熱いなつです。 - 福島の人

2019/08/22 (Thu) 14:21:17

窓側です。

日本酒! - 森のセンベイ

2019/08/22 (Thu) 17:47:27

福島の人さん、こんにちは!

早速のコメント、ありがとうございます。

亀やさんの1110&1112は宿泊しなくても
何となくイメージ出来ますが、
1111は大学が創造した象徴のような客室で、
写真ではフワフワ?スルスルの雲上空間??
非現実感という言葉がぴったりなんでしょうね。

最初は10と11を予約して、最近12に変更したので、
何処かに11の未練があるのかも…?
いずれこの客室に泊まるかもしれないので、
先行予約は避けてくださいね(笑)

姉夫婦は揃って大の日本酒好きなので、少しだけご教授をお願いします。
夕食は十分楽しめました?日本酒に合いそうでしたか。
特に中盤に八寸が出ていたでしょうか。
以上、どうぞよろしくお願いします(^∧^)!

Re: つな、じゃなかった、熱いなつです。 - 福島の人

2019/08/23 (Fri) 14:00:43

こんにちは。
1111のお部屋はそうですね、全体的に角がなく、天井も波を描いているような形で浮いているような感覚ですね。
もちろん!我が家にとって年に何度も泊まれるような金額ではありませんので(笑)来年以降なのは確実です。森のセンベイさんのこのお部屋の感想もぜひ聞きたいですね。

夕食はとても美味しかったです!1日目は量も質も完璧、2日目は白身魚料理が多く満腹にはなったものの少し物足りない印象でした。私達も詳しくはありませんが日本酒が好きで、お料理は日本酒にピッタリでしたので2日とも乾杯以降はずっと日本酒を飲んでいました。今ちょうど手元にお品書きがあるので下に載せますね。

※苦手な食材について、チェックイン時に聞かれたのでいくつか揚げましたが、しっかり入っていました。念を押した方が良いかと思います。


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